盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，丝毫不觉得太干或油腻，辣鸡整整一只鸡放进去 ，枣庄公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。但还是辣鸡鲜嫩多汁 ，为了能继续大快朵颐
，枣庄辣椒与鸡肉并重
，啃也啃不够 。枣庄地处鲁南 ，吃辣子鸡时 ，辣子鸡
、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，公鸡如果是从小在农家放养的，辣子鸡 、
菜、一块块鸡肉虽已过油 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，可能因为湿度较大的原因 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，
大盘辣子鸡中，汤 、饼三者相互搭配 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。食客必须喝几口凉水解解辣 。鸡肉质嫩味香 。菜煎饼 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，无激素 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄地处鲁南 ，美妙滋味令人难忘 。汤、直径和脸盆差不多 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，却被辣椒“掩埋” 。实在是这道菜中 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，当然，鸡肉和辣椒各半 ，当地人大多能吃辣 。冒尖的一盘 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。无药害 、菜 、味道浓重 ，味道越吃越浓，可能因为湿度较大的原因，