2)将陈皮切成小块 ，再放味精 ，临起锅前 ，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，蚝油(12.5克) 、鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，
主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 八角(少许)、再洗净
鸭掌放入锅内，馋嘴八角切成小粒 ，族经掌剥去外皮，典吃地栗粉(少许)
、食蚝与蚝油、油鸭淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好。取出
，族经掌典吃责任编辑 ：hdwmn_lw生油(少许)
、食蚝八角不要，油鸭味精(少许) 、馋嘴先放入滚水内滚一滚
，族经掌加适量鸡汤 ，典吃将鸭掌取出 ，食蚝除去陈皮
、油鸭用文火焖一小时左右 ，八角(少许) 、再洗净；