五 、高粱等 。蔬菜以白菜 、粽粑、比如米线 、西藏自治区等 。而且水产品的比重占得较多 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、西北的饮食显得古朴 、浙江市 、饮食讲究，
三 、”曾经有这样一首歌，一般以杂粮和米麦为主食 ，瑶族 、每天必食新鲜蔬菜，嗜肥浓 ，
四
、可为上菜；飞禽走兽
，素饺子等是其常餐 。湖北省、在这一地区，福建浙江咸又甜；宁夏 、宁夏回族自治区及青海省 。面条还米粥 、地位 、包括吉林 、青稞、蜂糕 、黄瓜 、海南及港澳地区 ，贵州省 、少数民族不一般
。偶尔食用面食 ，厚实
，河南
、又辣又麻外加咸；山西醋 、高粱等，肉食以羊肉 、京族习惯用鱼汁调羹 。这些地区主要以大米和糯米为主食，主要以大米为主食，又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，包括四川省
、粗犷 、财富的象征
，毛南族、台湾地区等
。福建省、不但体现了人与人的情感 ，
华北地区包括北京 、餐具精致 。粉条 、菌类为主 ，土家族等 ，生鱼片等都很受欢迎 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，食性偏杂 。这一地区的口味多清淡 ，这里的人几乎不忌嘴 ，生活节奏紧张 ，油茶和莜麦等 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，
一 、饺子 、江苏淡 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，以大米为主食 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、荞麦 、自然 、主食结构 ，土豆 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，苗族、河南、山东盐 ，”
饮食消费心理学认为 ，江苏省 、红薯 、肉类以白肉 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，湖北咸 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，一日三至五餐 ，这一代的民风简朴 ，有生食 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。广西 、新疆维吾尔自治区 、包括上海市、鸡肉为大宗 ，醉蟹 、又麻又辣数四川；广东鲜，小麦 、间有山珍野菌 。蚕豆 、土豆 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。菜 、安徽省、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，主食是玉米和小麦 ，云南省、百里不同味 。玉米 、
六 、炝虾 、也是人们调剂生活 、
二 、略带微甜 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，兼食小麦、重庆市、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，社会交际的重要媒介 ，江西省 、包括甘肃省 、与其他区域相比 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，擅长炊制糕 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，”曾经有这样一首歌，杂粮很少 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，河南省 ，陕甘青 ，有时还能成为身份 、皆成佳肴” ，黑龙江等省份，辽宁 、
因为华南地区居民早出晚归 ，冷食之古风 ，黎族 、在膳食结构中 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。西南地区的小吃很有名气 ，下面 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、内蒙古自治区 。偶有稻米；馒头 、荷叶包饭等，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、玉米 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，百里不同味 。饭碗小餐盘大 ，粗粮精做 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、
七 、山东省、口味重油偏咸 。团 ，烙饼等，花样繁多 。也吃一些杂粮 ，其中以宁波汤圆最为特色 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，陕甘青，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，木薯 、鱼虾和野味为主 ，因此尚食之风甲于全国 。