准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸蒜切片 ，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸糖少许 、豆豉蛋锅烧热 ，荷包盛出切大块；
2 、醋2汤匙 、烧热后打入鸡蛋 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、
原料：
主料 ：鸡蛋2个、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、另起锅加入少许油 ，再放入豆豉，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、待彻底凝固时 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、