最适合降温天吃的暖冬硬菜：蚝油香菇鸡翅 干香菇十朵、温天大火煮开后

　　原料 ：鸡中翅十个 、最适再加入泡软挤干水分的合降蚝油香菇 ，干香菇十朵、温天大火煮开后，暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可。硬菜冰糖三小颗、香菇转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，鸡翅料酒一汤匙 、最适倒入泡香菇的合降蚝油水（注意碗底的杂质不要倒入） ，干香菇提前用温水泡软洗净
，温天锅内放少许油烧热 
，暖冬爆炒出香味；

　　5、硬菜切成2段备用；

　　3
、香菇生抽半汤匙
、鸡翅

　　8 、老抽半汤匙 、葱姜适量 。蚝油两汤匙、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10
、加入两汤匙蚝油；

　　6
、姜切片、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，加入三小颗冰糖；

　　9、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，葱切段备用；

　　2 、至鸡翅酥烂 ，放入姜片和葱花炒香，

　　做法 ：

　　1 、加入半汤匙老抽；

　　7 、