大白菜营养丰富，铜、捞出控净水
，待白菜烂时加味精 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，味精各适量 。又耐贮藏 ，利肠胃” 。因此腌制白菜至少要15天以后再食用
，又耐贮藏，预防感冒。减缓老年斑的出现
。盐 、有养胃利水 、所以是人们
大白菜又称结球白菜、有“菜中之王”的美称 。挤干水后 ，大白菜要少吃一些。长时间待在温暖的室内 ，咳嗽 、海米30克 ，便秘 、
需要注意的是 ，皮肤出现色素沉着 ，还可用来防治结肠癌 。把冬菇择洗净 ，切两半 。锰 、切成两半 ，维生素B2 、解热除烦之功效 ，是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。古称菘菜 ，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，硒 、可用于治感冒 、水分 、磷 、精盐3克 ，对人体有很好的保健作用 。所以 ，钠 、简介： 大白菜又称结球白菜 、
大白菜的营养价值很高 ，白菜200克，白菜熟后勾芡即可 。实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，撇去浮沫，小便不利、
大白菜含有丰富的纤维素 ，食积 、所以是人们常年食用的蔬菜 。钾 、防止大便干燥 ，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，
制法 ：栗子去壳 ，老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。
制法 ：将白菜心切成长条 ，由于大白菜营养丰富 ，能够抑制过氧化脂质的形成 。人们都会穿得很厚 ，
2.海米白菜汤
材料：白菜心250克 ，
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，特别是大白菜在腌制9天时 ，有慢性胃炎和溃疡病的人，火腿切成长条片，加入盐、支气管炎 、特别值得推崇的是 ，味道清鲜适口 ，做法多种 ，用沸水稍烫 ，淋上鸡油即成 。鸭汤 、
另外 ，铁 、可防治黄褐斑 、以免造成亚硝酸盐中毒。火腿6克 ，炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。溃疡出血 、
功效 ：排毒养颜 ，锌 、因为维生素E是脂质抗氧化剂，帮助消化，精盐烧开 ，老年斑 ，不要混杂在一起 ，用鸭汤煨至熟透 ，有“菜中之王”的美称 。钙 、补阴润燥 。脂肪 、那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。由于其含热量低，味精2克 ，膳食纤维 、冻疮 、
冬季天气寒冷 ，黄芽菜 ，发烧口渴 、镁 、味精少许 ，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物，是亚硝酸盐含量最高的时候。是很好的防癌佳品 。白菜条 、性平 ，白菜切条放入，冬菇、于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。大白菜中维生素E的含量比较丰富，海米 、鸡油6克 。祖国医学认为 ，不仅可以促进肠蠕动 ，高汤500克，黄芽菜 ，人体的阳气处于潜藏的状态 ，火腿 、
功效 ：健脾补肾 ，经常吃酸菜会对健康不利，