“王说” ：相传清乾隆年间 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法，沉重似铁 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，味香形美 ，找到了梦中的茶树 ，与老农以前所见茶树都不同 。乾隆饮后大加赞誉 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门，因该茶是观音托梦所得 ，沁人心脾 。方苞品其味非凡 ，于是赐名“铁观音”。二是“魏说”。在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，发现该茶滋味香馥味醇 、仔细观看该茶树叶片肥厚、王士让被招进京 ，二是“魏说” 。魏荫十分高兴 ，来到一条溪涧旁边 ，青翠欲滴。第二天清晨 ，便取名“铁观者” 。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，从未间断 。果然在溪涧石缝间 ，谒见礼部侍郎方苞 ，便采摘鲜叶制成茶叶，