做法 ：
1番茄切小块。吃肉再放老抽炒匀 。让享
2姜蒜切片，块感约厚一厘米 。觉番
8再放豆瓣酱、茄烧花椒 、豆腐下姜蒜、吃肉炒匀 。让享直至汤汁收干，块感番茄 一个 约230克 、觉番
4铁锅烧热 ，茄烧
12放盐、豆腐买了一大块 ，吃肉糖、让享糖和鸡精 ，块感
11放入煎好的豆腐 ，料酒炒匀 。老抽 一大勺、盐 、姜 、
3我这次用的是老豆腐 ，蒜、葱 、
烧开 。7锅内留少许油 ，豆瓣酱 一大勺 、料酒 一大勺 、炒匀 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，切了方形的薄块 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。
9放番茄炒出汁水 ，
5煎至皮脆金黄即可 。方便剔除 。辣椒和花椒炒香 。小米椒 、临出锅时放葱即可 。下豆腐块煎 。下油烧热后 ，
10放半小碗水 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、约400克，