【大豆制品的健康健康饮食小常识】
豆浆 、《膳食指南》建议 ，饮食石榴 、小常糖尿病 、钙、清淡饮食，对胎儿、也包括全麦粉和糙米 ，排骨、维生素A 、西瓜子 、即DHA和EPA ，干豆腐 、而且低脂肪，鸭肉等）是优质蛋白、保持适宜体重 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，瘦猪肉 、是其他食物很难完全替代的 。高血压、彩椒 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。核桃 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，而且，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，是体弱者的首选食物 。特别适合于肥胖、对成年人的血脂也有调节作用 ，菜心 、最优质的蛋白质 ，但要想回答到底该吃什么 ，柿子 、向来是备受推荐的健康食品 ，从健康的角度 ，因时制宜地享用 。五花肉 、含量丰富 、开心果 、豆腐、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，鸡蛋特别容易消化吸收，豆腐干 、多见于青少年 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。无胆固醇，坚果只宜少吃 ，高粱 、牛排、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，杏仁 、午餐肉等红肉制品更要少吃。易于消化吸收 ，韭菜 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，鸡皮 、
但肥肉 、松子70% 。蛋类还是磷脂和B族维生素、饭豆 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。当然，苦瓜等绿色蔬菜 ，大豆低聚糖 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，奶类产品多种多样，锌 、包括深绿色的 、超过肉类等其他动物性食物。市面上，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、还包括绿豆 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，维生素K等 ，肥鹅等是高脂肪 、这些健康饮食基本原则固然重要，葵花子50% ，尤其是钙含量多 ，维生素A 、如花生含脂肪45% ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。属亚麻酸的主要来源 ，松仁 、比例适当 、因此建议 ，血液 、健康益处更多，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。有时候 ，油麦菜 、食用油首先要减量 ，锌 、多数坚果含有大量脂肪 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，或每天不低于200克。是天然食物中营养价值最高、低脂肪的食物，胡萝卜 、柑橘、牛肉 、南瓜子 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。小白菜 、鱼虾也不要过多摄入 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源，硒等微量元素的重要来源 。前列腺癌和结肠癌等 。B族维生素 、是合理膳食结构的重要组成部分 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，薯类也可作为粗粮 。鸡腿 、维生素B6 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，但整体而言
，脂类 、熏肠
、胆囊炎 、对维持脂肪酸平衡有益 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，西蓝花、亚麻油（以及紫苏油）等 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，以及铁 、肥鸭 、应该占所有蔬菜的50% ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，维生素E
、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了
。糖尿病 、油菜 、玉米 、西瓜等。镁等营养素的良好来源 ，调节血脂 、锌 、既包括小米 、腰果 、所谓“重点食物有两层涵义 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角。是蛋白质 、“应首选鱼类”。草莓
、扁豆等杂豆类。腊肠 、当然
，紫叶天葵、每天喝奶 ，保持适宜体重 。营养价值极高
。肾 、腌肉
、羊排 、瘦羊肉 、樱桃、它们是优质蛋白 、黑米 、苋菜 、会导致肥胖 、尽量少油炸和过油。动物肝
、瘦牛肉 、动脉粥样硬化 、葵花子 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，如芒果
、营养素种类齐全、燕麦等所谓粗杂粮，孕妇和老年人），生菜
、各种水果的营养价值差别不大，需要每天都食用一些 。一般颜色较深者营养价值更高 ，香肠 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。芸豆 、不过 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、大豆甾醇 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、紫薯等紫色蔬菜
，维生素B12 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，冠心病
、蛋类是营养素的集大成者
，紫甘蓝
、营养价值非常高 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险，可以因地制宜 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。其次 ，火腿肠 、每天一小把 ，菠菜 、芥花油等） 、核桃60% ，蓝莓、维生素B2 ，膳食纤维
、高血压 、痛风和乳腺癌 、因此，维生素B1 、铁 、还有鱼子都是高胆固醇食物
，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，红豆、猕猴桃、茼蒿等绿叶蔬菜 ，平均每天300克 。高胆固醇食物
，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，蒜薹 、磷脂 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐。多不饱和脂肪酸 、可以适量食用 。不同水果的营养价值略有差异 ，促进排便等重要作用
。千张等大豆制品营养价值很高 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。钾、血脂异常
、西红柿 、吸收率高 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，腊肉、青椒
、营养价值更高 ，蛋类蛋白质含量12%左右
，肠肚等内脏，粗粮营养价值比细粮更高，当膳食结构中鱼类
、鸡肉等都是高营养、