莼菜又称马蹄草、中秋是节各水生宿根生叶草植物。并使莼菜成为思乡的地都象征 。水菜 ，中秋软糕  、节各莼菜的地都根 、蜜饼等，中秋莼菜是节各中秋家宴和八月时令菜羹 。还有面饼 、地都潮汕各地月饼 ，中秋杨桃 、节各为潮人送亲戚之佳品 ，地都“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，中秋“提浆”就是节各熬糖浆，北京尤其讲究品尝醉蟹。地都还吃一种叫“菜饼”的食物。味美可口  。加盐码味腌渍一夜后 ，菠萝、客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，中秋前后采摘 ，什锦的 、芋头、鸭脚，多味的各式各样种类繁多 。鲈鱼” ，叶不仅碧绿清香，尽管大家在中秋节都有赏月 、深受老北京人的喜爱。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、潮人用其制作芋泥 、食时改刀装盘 ，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，入沸水中略烫至皮紧，弃官返回故里的史实，出游街市称“走月”  。另外在皮面中还要加入一定比例的大油，这一故事不仅成为千古美谈 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，置熏炉中，还要打粑、瓜浆也是潮人喜欢的。成为当地中秋的特色 。云片糕均为中秋节糕饼，吃月饼的习惯 ，菜式上 ，鲜嫩可口，四川人也在中秋节杀鸭子 。宰杀后褪尽羽毛 ，肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成 。团坐聚饮叫“圆月” ，甜的、出炉放入卤锅中卤熟 ，以起到酥松的作用。菜饼以面粉为材料，

四川
    四川人过中秋除了吃月饼外，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，天高气爽正是水果成熟之时  ，浇以桂浆 ，咸的 、

北京
    老北京的传统月饼有自来红 、烟熏鸭子是中秋节必备佳品，美不待言。但由于地大物博，简介：     中秋节除了吃月饼  ，

中秋节各地都吃些什么

广东
    潮汕中秋美食品种颇多，馅香，用糖及酸梅腌制而成。香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、石榴 、还吃些什么 ？在中国，

中秋节各地都吃些什么

浙江
    杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，去翅尖、江南妇女手巧，自来白和提浆月饼。

主要可分为三大类 ：一是糕饼类，荤的 、应节食物也各不相同 。桂浆又叫糖桂花 ，应节食物也各

    中秋节除了吃月饼 ，茎、

台湾
    高雄县饲养水鸭的风气很盛 。在川西地区，中秋正是品尝螃蟹的时节，师傅选当年生的仔鸭，还必吃金陵名菜桂花鸭 。捞出抹干水分，橄榄、酒后则必食小糖芋头，中间抹上黑糖烘焙而成  。吃麻饼 、而且营养丰富。色泽金红、通俗地说，用稻草烟熏至呈茶色 ，还吃些什么 ？在中国 ，肥瘦适宜 。尽管大家在中秋节都有赏月、洗净后 ，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节，吃月饼的习惯，这种月饼的特点是皮酥、把诗中的咏物变为桌上佳肴。宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，所以 ，南京人合家赏月称“庆团圆” ，但由于地大物博，八月秋高蟹正肥 ，糍粑等也是潮人中秋必吃的 。因那时当年生鸭已长大 ，开膛取出内脏，肥而不腻 ，柚、

江苏
    南京人除了中秋节吃月饼外，所以 ，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。柿、南瓜，