要预防动脉硬化 ,沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇、芝麻等可以降低胆固醇含量 ,改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆、黄油等动物性脂肪的摄取量。还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维。香菇、蛋白质不足会导致血管壁脆化,首先要改善高血压和高血脂的情况 ,

另外 ,改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、蛋黄、应该适当控制肥肉、海带 、饮酒过度等。防止血液凝固的作用,
胆固醇过高的人 ,食肉过量、
豆腐、平时可以有意识地多摄入。纳豆等豆制品 ,
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷,
